浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，云水天色，空气清新，不仅是一个天然的氧吧，还是一个风光迷人的旅游景点。

浦江县马岭客栈十一号店与您分享：烤羊背

"烤羊背"引选用上好的绵羊脊背，经过精工细作，运用传统手法，配以数十种佐料，经过精工细调和烹饪手法是草原筵席中不可缺少的，烤羊背献给长辈和尊贵的客人，同时歌唱美好的祝酒歌，浙江马岭天观，祝福尊贵的客人吉祥如意，美满幸福。

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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：内蒙烤全羊简史

据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，马岭天观民宿预订，使这种食用方法延续至今。精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品，未有过于乌查（烤全羊）者”。烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗喜爱吃的一道宫廷名菜，马岭天观怎么样，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫，犒赏凯旋将士的大餐。

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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：羊坯捆扎好后就等上炉烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工，因为食用口味蕞佳时间关系，没有提前2个小时预定的话，不能无目的地烤制。只有接到订餐通知，烤羊师才能把准备好的羊坯架在火上烤制。

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